Rurales | 07 Dic La primera licitación de lácteos de Fonterra de diciembre registró nuevamente resultados al alza, con un incremento promedio en la canasta de productos ofertados de un 3,5%. Desde el 1º de junio a la fecha, la plataforma acumuló subas totales de 49,5%.
En el reciente remate se comercializaron 22.472 toneladas de lácteos a un precio medio de U$S 3.662 por tonelada (+3,5%). Dentro de los productos se destaca la leche en polvo entera, principal commoditie exportado por Uruguay, que incrementó 4,9% su valor, cotizando U$S 3.593 por tonelada; lo que significa el precio más alto desde el 17 de junio de 2014, cuando se valoraba en U$S 3.658 por tonelada.
En cuanto al resto de los productos, todos, a excepción de la mantequilla de leche en polvo (-2,6), presentaron subas en Fonterra. La leche en polvo descremada se ubicó en U$S 2.570 por tonelada (+1,4%), el queso Cheddar en U$S 3.752 por tonelada (+2,2%), la manteca en U$S 4.626 por tonelada (+1,7%) y la Caseína de Cuajo en U$S 6.201 por tonelada (+2,3%). La próxima licitación está prevista para el martes 20 de diciembre.