Rurales | 28 Ene “Las proyecciones internacionales demuestran mejoras especialmente para el primer semestre del año” en el sector de los lácteos, certificó la técnica del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Ana Pedemonte, en tanto que los precios de los lácteos destinados al mercado interno aumentaron 5% y para exportación, 4%, mientras que el valor para el productor se incrementó 23% el año pasado, en su comparación de noviembre con igual mes de 2015.
Los aumentos de noviembre significan 0,339 centavos de dólar para el producto colocado en el exterior y de 0,520 centavos de dólar para el mercado interno, donde se incluye leche fluida, quesos, manteca y yogur. En tanto, el precio al productor se incrementó en 0,310 centavos de dólar, indicó Pedemonte, técnica del Área de Información del Inale.
Explicó que los precios determinan una reversión positiva de la situación del sector lácteo y que las señales así lo reafirman. “Las proyecciones muestran que el mercado internacional --el más importante para nuestros lácteos, dado que el 75% se exporta-- demuestran mejoras especialmente durante el primer semestre del año”, sostuvo.
Además, señaló que la facturación que recibirá el producto depende de los litros que remite y la composición de la leche. Los datos publicados abarcan el período noviembre comparados con el mismo mes de 2015.
Entre diciembre de 2015 y noviembre de 2016, los precios recibidos por la industria por los productos exportados (medidos por litro de leche equivalente) aumentaron un +4% y los de mercado interno aumentaron +5%.
Comparando noviembre 2016 con el mismo mes del año anterior, se observa que el promedio de los precios obtenidos por la leche exportada cayeron un -11%, mientras que en el mercado interno aumentaron un 2%. El precio recibido por el productor en dólares en noviembre aumentó un +23% comparado con diciembre de 2015, mientras que el mismo valor comparado con noviembre de 2015 se incrementó en un +22%.