Rurales | 06 May Para propiciar el consumo de frutas y hortalizas en el país, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) destina 70 millones de pesos para campañas publicitarias, en tanto Salud Pública editó una guía para evitar enfermedades crónicas no transmisibles.
El titular del MGAP, ingeniero agrónomo Tabaré Aguerre, aseguró que el desarrollo hortifrutícola de Uruguay está en incentivar el mercado interno, dado que solo 20% de la población se alimenta con frutas y verduras cinco veces al día, como se aconseja.
El secretario de Estado manifestó que “todas las inversiones que hacemos para mejorar la alimentación de la generación de hoy serán ahorros de costos de salud futuros”. Lo manifestó en el acto de presentación de nuevos cultivares hortifrutícolas para una alimentación saludable, organizado por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), el miércoles 26 en su sede de Las Brujas, departamento de Canelones.
Aguerre ratificó el compromiso que los gobiernos del Frente Amplio asumen desde 2015 de impulsar un desarrollo sostenible, en el entendido de que la oportunidad del sector es el mercado interno, a partir del diagnóstico de que solo 20% de los 3,3 millones de uruguayos consumen las frutas y hortalizas que recomienda la Organización Mundial de la Salud; casi la mitad de ellos solo consumen 25%.
Recordó que en el presupuesto ministerial hay 70 millones de pesos para realizar una campaña de promoción alimentaria por la Dirección General de la Granja y que, recientemente, el Ministerio de Salud Pública editó una guía de alimentación con un capítulo especial de frutas y hortalizas.
“Uruguay no puede aumentar el mercado local de soja, arroz, carne o leche, pero algunos cítricos y el resto de frutas y hortalizas tienen un espacio para duplicar su colocación. Para eso es necesario cambiar aspectos de la política pública, tema en el que estamos”, especificó Aguerre.
MALOS HÁBITOS
Por su parte, la subsecretaria de Salud Pública, Cristina Lustemberg, sostuvo que muchas enfermedades crónicas no transmisibles son derivaciones de malos hábitos de alimentación de la población desde los primeros años de vida. Por ello, la producción de este sector es importante que se desarrolle con políticas públicas junto a los mismos productores.
“Estamos trabajando muy cerca, con el sector educativo, para llevar adelante un plan de alimentación saludable. El resultado es la guía que consolida nuestra estrategia, para mejorar los datos de que 90% de los adultos y 24% de los adolescentes están por debajo de las cinco veces diarias de consumo de frutas o verduras. Además, aumentó el consumo de los alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas, que producen alteraciones metabólicas”, indicó. El Ministerio de Salud Pública trabaja en una estrategia de promoción de hábitos saludables, que busca disminuir los factores de riesgo de enfermedades no transmisibles.