Rurales | 15 Jun Las Jornadas Uruguayas de Buiatría volvieron a sorprender a los organizadores, al acreditarse en la víspera 480 profesionales provenientes de Argentina, Brasil, Colombia y Chile, así como gran cantidad de asistentes uruguayos. Si se le suman los expositores, socios del Centro Médico Veterinario de Paysandú (CMVP) y representantes de los laboratorios que exponen en el salón Egeo, más de 600 personas son parte hoy de la actividad más importante de la profesión veterinaria.
Según los organizadores, es una sorpresa porque se presagiaba buen número de inscriptos, pero no cerca del medio millar, cifra que hoy puede ser ampliada con la realización de otros simposios.
Esto evidencia lo que Buiatría significa para los veterinarios de la región, que no sólo tienen todos los años una cita ineludible de actualización de los temas de la profesión, sino un lugar donde reecontrarse y recordar anécdotas y vivencias de años atrás.
simposios
Cuatro simposios fueron efectuados ayer. En el de reproducción, Rodrigo Carvalho Bicalho, de Estados Unidos, expuso sobre la inmunidad, el período de transición y la enfermedad uterina posparto, y posteriormente sobre componente bacteriológico del útero posparto.
Explicó que las enfermedades uterinas “son importantes por razones económicas y de bienestar, ya que contribuyen al disconfort de la vaca, su eliminación del rodeo, y un efecto negativo profundo en la performance reproductiva”. Luego, el doctor Carlos Risco, de Estados Unidos, se refirió a los “factores de riesgo para la metritis posparto en ganado lechero”, además de brindar conceptos actuales sobre el diagnóstico y tratamiento de la metritis en ganado de leche”.
Sostuvo que “múltiples factores contribuyen a la etiología, severidad y duración de las infecciones uterinas como la metritis, endometritis clínica y subclínica durante el posparto en vacas lecheras”.
Entiende que el desafío “es integrar en tambos comerciales programas de medicina preventivos con manejos reproductivos para mejorar la fertilidad del ganado. También debería implementarse un programa posparto para monitorear la salud, con el fin de proveer tratamiento a las vacas en los estadios tempranos de la enfermedad.
Salud animal
En el simposio de salud animal, el doctor Bob Meyer (Estados Unidos), se refirió a uno de los problemas que más preocupa al MGAP, como es el de la tuberculosis.
El profesional --que luego de Buiatría estudiará la situación de Uruguay-- se refirió a la erradicación de la Tuberculosis Bovina, sucesos y continuos desafíos, además de presentar la erradicación de la Tuberculosis Bovina en Estados Unidos, métodos y enfoques usados en el programa. Fue claro al indicar que el programa de erradicación de la tuberculosis bovina en Estados Unidos “ha sabido de muchos éxitos”. Sin embargo, aclaró que el programa “enfrenta desafíos que hoy en día son complejos, requieren la continua colaboración y cooperación entre las autoridades sanitarias oficiales y las industrias afectadas, para que este progreso se mantenga”.
Dijo que “las realidades fiscales determinarán la priorización cuidadosa de las actividades del programa, centrándose en las áreas geográficas de alto riesgo o con dificultades de manejo”. Indicó que “·es posible que se requieran nuevos enfoques para enfrentarlos en ciertas circunstancias”.
SIMPOSIO DE CARNE
El reconocido analista de mercados ingeniero agrónomo Eduardo Blasina inició el simposio de carne, presentando las perspectivas de la ganadería 2012/13 y sus implicancias para la sanidad animal. Posteriormente, el también ingeniero agrónomo Santiago Da Cunda expuso sobre la intensificación en el uso de recursos en nuestros sistemas de producción de carne bovina. Finalmente, el doctor Marcelo Secco presentó aspectos de la cadena cárnica uruguaya.
SIMPOSIO DE OVINOS
Los doctores Adolfo Casaretto y Jorge Bonino presentaron en el simposio de ovinos las principales patologías en los actuales sistemas de producción ovina del Uruguay, efectuando puntualmente una puesta al día.
Luego fue el turno para otro profesional local, el doctor Jorge Gil, quien expuso el manejo de los reproductores ovinos para incrementar el potencial reproductivo. Finalmente Elize Van Lier, de Uruguay, se refirió al ovino, preguntándose si “es tonto o se hace”.