Vuelve en junio de 2014

Locales | 24 Jun Profesionales y estudiantes de cocina del interior argentino se llevaron el oro en sus categorías, mientras que los equipos uruguayos fueron galardonados en plata y bronce al cierre de la décima edición de Cocinarte, cumplida ayer. El gimnasio del Liceo Nº 1 de Paysandú fue engalanado acorde a la muestra y competencia que, con cada vez mayor presencia internacional, organizan Horacio Spingardi y Marcelo Toullier. Durante los cuatro días de actividades se presentaron charlas técnicas llamadas “clase magistral” por diferentes chefs o expertos, así como degustaciones de diferentes presentaciones gastronómicas. Llamó la atención la cantidad de jóvenes que participaron del evento, no solamente como cocineros o participantes, sino como espectadores en un evento que tuvo un gran apoyo del público.
Los premios
En categoría “Profesionales”, la medalla de oro fue para el equipo de San Miguel, Argentina, formado por Leonardo Schneidewind, Florencia Macaruso y Federico (Cocinarte no contaba con la filiación completa de este participante).
Plata y bronce quedaron en Uruguay, el segundo lugar fue para el “Parque de vacaciones UTE- Antel” de Minas, departamento de Lavalleja con Ruben Martínez, Juan Carlos Hernández y Eduardo Giménez, y con el bronce se premió al restaurante “Cero stress” de Punta del Diablo, Rocha, participando Bernardo Rodríguez, Salomé Cosme y Juan Manuel Amorín.
La categoría “Estudiantes” tuvo como ganadores del oro a representantes de “Canela, academia de gastronomía” de Santiago del Estero, Argentina, y eran Maira Verónica Cisneros, Jorge Alfredo Verón y Ruben Sayago. El segundo lugar fue para estudiantes de la escuela “Julio César” de Montevideo, con Luis Sánchez, Laura González y Gerardo Ramos, mientras que la medalla de bronce fue entregada a María Eugenia Fernández, Diego José Curbelo e Ignacio Facundo Castillo de la escuela “IGA” de Salto.
Amateur y por
departamento
El jurado también dio tres juegos de medallas a equipos de cocineros en la categoría “Amateur”. El oro se fue para el balneario San Luis de Canelones, representado por Adrián Orio, Gabriela Maurente y Mariela Risotto, mientras que el segundo y tercer lugar fue para montevideanos: la plata para el equipo integrado por Jacqueline Gaeta Luzardo, Dolores Babazogli y Soraya Cembranos. Las medallas de bronce se colgaron al cuello de Fabrizio Puentes, Luis Belvedere y Alvaro Vilaseca.
Hubo una copa para los mejores trabajos de representaciones de los 19 departamentos que conforman Uruguay, y con ese nombre se entregaron tres copas, con el primer puesto para la representación de Rocha, con Bernardo Rodríguez, Salomé Cosme y Mauricio García, el segundo lugar lo ocuparon representantes de Soriano en una delegación integrada por Víctor Russo, Pilar Giménez y Valeria Contti, y el tercer puesto en la competencia --“Copa 19 Departamentos”-- se fue a Durazno con Damián De souza, Sofía castro y Lucas Antonio.