Locales | 27 Ago La docente del Polo Agroalimentario Agroindustrial de Paysandú (PAAP) Silvina Niell fue premiada en la 13ª reunión de la International Union of Pure and Applied Chemistry (Iupac) dedicada a los pesticidas químicos y a la biotecnología con énfasis en la protección a la salud pública. El encuentro se desarrolló del 10 al 14 de agosto en San Francisco, Estados Unidos.
Silvina Niell fue la primera docente de Química en radicarse efectivamente en Paysandú en el marco del programa de desarrollo de la Universidad de la República en todo el país. El premio fue recibido por su trabajo de investigación realizado en el marco de su tesis doctoral. “Es un trabajo realizado en el Polo Agroalimentario Agroindustrial de Paysandú en un 85%, junto con el grupo de Facultad de Química en Montevideo, los que forman el Grupo de Análisis de Compuestos Traza (GACT), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y la Dirección General de la Granja (Digegra)”, explicó Horacio Heinzen, orientador del proyecto, al anunciar la noticia.
Silvina Niell demuestra con este logro el nivel científico del trabajo que se realiza en el PAAP y cómo la integración multidisciplinaria de los diversos actores produce un salto cualitativo en la proyección de los resultados que se obtienen. Esta modalidad de trabajo permite brindar un servicio único en el país que es utilizado frecuentemente por el sector apícola nacional.
El congreso en el que obtuvo el premio a mejor trabajo científico en pesticidas se realiza cada cuatro años --el anterior se realizó en Melbourne, en 2010, y el próximo será en Rio de Janeiro, en 2018--. La Iupac es la ONG más importante dedicada a la química a nivel mundial, con más de 100 años de existencia. Para tener mejor idea de la dimensión del premio obtenido, solo basta tener en cuenta que a este congreso asisten entre tres y cuatro mil químicos especialistas en la materia y se presentan unos 1.200 trabajos científicos originales, en distintas categorías. Silvina Niell fue premiada en el área de estudios de residuos de pesticidas en alimentos y ambiente.
El trabajo científico desarrollado se titula: “Adaptación del método Quechers acoplado a LC-MS/MS y GCxGC-TOF para el análisis de productos de la colmena, buscando el desarrollo de un monitor para estudiar la sustentabilidad de los agroecosistemas” y se desarrolla en conjunto con la Digegra y el INIA. Además desde 2014 cuenta con financiación del programa Fondo de Promoción de Tecnología Agropecuaria de INIA.

LOS PRODUCTOS DE COLMENA COMO MONITOR AMBIENTAL
El trabajo plantea que “en su búsqueda de polen y néctar, las abejas recorren un área de hasta 2.000 metros de radio y durante el vuelo interaccionan con el ambiente donde se encuentran con los agroquímicos y otros contaminantes que se han aplicado en los cultivos”. Los investigadores identificaron que “estos contaminantes pueden ser colectados y almacenados en la colmena. Por esta razón, los productos de la colmena han sido propuestos como potentes monitores de los pesticidas que han sido aplicados en los ciclos productivos con los que esa colmena ha estado en contacto. Como los productos de la colmena son fácilmente asequibles y en buena cantidad, es posible entonces realizar determinaciones de residuos de pesticidas en ellos y obtener información significativa desde el punto de vista de la contaminación ambiental en esa región”.
El resumen del trabajo presentado explica que “la plasticidad del esquema quechers, acoplada a métodos modernos de instrumentación, permitió que se desarrollaran y validaran metodologías analíticas originales para estas matrices, a pesar de que los extractos poseen una composición muy compleja. La sensibilidad del equipamiento con el que se cuenta hizo posible optimizar los distintos parámetros espectroscópicos para 41 pesticidas y completar los métodos analíticos para abejas, ceras y miel con sensibilidades del orden de microgramos por kilo”. Durante la investigación realizada se analizaron muestras reales de colmenas en agroecosistemas de Uruguay, en las que se encontraron distintos tipos de residuos y en variadas concentraciones.